Listi grozdja in listi hrena so prav tako zelo okusni, če želite narediti nadev. Že prej so take “sendviče” delali tudi Tebanci, v času Aleksandra Velikega. Po legendah so bili grozdni listi najljubša hrana že grškim bogovom, ki so živeli na Olimpu. V grški mitologiji je bil simbol blaginje, zato vreden bogov. Pisma so se začela spreminjati od bizantinskega obdobja. Tako niso uporabljali samo listov vinske trte, ampak tudi liste lešnikov, nato liste zelja in hrena. Tukaj je recept, kako liste vložiti v kozarec, da jih boste lahko pripravili tudi pozimi.
1. Konzerviranje listov grozdja in hrena
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
listi vinske trte/ ali listi hrena
1 liter vode
1 žlica soli
Priprava:
Grozdne liste temeljito operemo, nato jih poparimo.
Preložimo jih v večji kozarec za konzerviranje, posolimo in prelijemo z 1 litrom vrele vode, nato ohladimo na ledeno mrzlo.
Tesno zaprite steklenico.
Vedno ga lahko uporabite pozneje
