Čebula je zasluženo osrednja sestavina madžarske kuhinje, ni veliko jedi, ki je ne bi vsebovale. Je sestavina enolončnic in ragujev, lahko pa ga jeste tudi samostojnega, surovega, pečenega na žaru ali pečenega.
Zdaj vam predstavljamo fantastičen recept, če takole pripravite praženo čebulo, bo res dišeča, mehka in okusna. Skorajda razpada po plasteh, je božanska izbira samostojno ob toastu in kot priloga k mesu. Vzemite ven pekač za mafine!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Pečena čebula v obliki mafinov
Sestavine:
6 približno enakih rdečih čebul, ki se prilegajo v pečico za mafine
olivno olje
6 majhnih rezin masla
rožmarin
sol, poper
parmezan
Priprava:
Čebuli očistimo, odrežemo konce in narežemo na štiri enake dele. Damo jih v pečico za mafine. Prelijemo z oljčnim oljem.
Med čebulo eno za drugo položimo koščke masla, nato pa žlico sesekljanega ali strtega česna.
Posolimo in popopramo ter na sredino dodamo rožmarin in parmezan.
4. Pečemo na 180 stopinj C približno 40 minut.
Dober tek!
A ste vedeli?
Ocvrta čebula je učinkovito zdravilo jeseni in pozimi. Vsebuje vitamine, minerale in aminokisline, ki pomagajo pri gripi, prehladu in bakterijah. Podpirajo delovanje imunskega sistema. Je močan antioksidant, ki pomaga pri oksidacijskem učinku prostih radikalov. Zadostne količine vnesenih antioksidantov v telo zmanjšujejo razvoj srčno-žilnih bolezni.
