Jogurtova torta
Sestavine:
4 jajca
8 g vanilijevega sladkorja
70 g sladkorja
350 g grškega jogurta
40 g koruznega škroba
1 kos pecilni prašek
sladkor v prahu
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Tako naredite:
Beljake in rumenjake ločite v dve skledi. Beljake stepemo v peno.
Rumenjakom dodamo vanilijev sladkor in sladkor. Mešajte, dokler ni lahka in kremasta. Dodamo grški jogurt, nato koruzni škrob in pecilni prašek. Ponovno premešajte, dokler ni grudic.
V kremo postopoma dodajamo beljakovine in jih vrtimo z lopatico.
Jogurtovo testo vlijemo v pečico, obloženo s pergamentnim papirjem. Pečemo pri 180 C do zlato rjave barve, nato pustimo, da se popolnoma ohladi. Potresemo s sladkorjem v prahu. Torto lahko postrežete tudi narezano.
