Kakavovi flavonoidi povečajo oskrbo možganov s kisikom pri zdravih odraslih in s tem izboljšajo kognitivno zmogljivost, kaže nova ameriška študija.
Udeleženci, ki so pred tem uživali kakavove flavonoide, so se pri reševanju zapletenih nalog, ki zahtevajo razmišljanje, bolje odrezali – kaže raziskava, objavljena na spletni strani Univerze v Illinoisu.
Raziskovalci so vprašali odrasle, ki niso kadili, niso poznali svojih možganov, bolezni srca in ožilja ali dihal. 18 udeležencev so testirali v dveh fazah, ena je prej prejela kakav, bogat s flavonoidi, in druga predelala zelo malo kakava, ki vsebuje flavonoide. Niti udeleženci niti raziskovalci niso vedeli, kdaj je bil uporabljen kakav.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Približno dve uri po zaužitju kakava so udeleženci vdihnili zrak, ki vsebuje pet odstotkov ogljikovega dioksida ali približno stokratno normalno vrednost, da bi preučili, kako se možganski žilni sistem odziva na ta izziv.
Telo se na to običajno odzove s povečanjem prekrvavitve možganov, kar pomeni več kisika in omogoča, da se možgani očistijo iz več ogljikovega dioksida, je dejala Gabriele Gratton, univerzitetna profesorica.
Dovod kisika v skorjo čela smo izmerili s funkcionalno infrardečo spektroskopijo (NIR spektroskopija). To področje možganov ima tudi ključno vlogo pri načrtovanju, uravnavanju vedenja in sprejemanju odločitev.
Raziskovalci so udeležencem predstavili tudi zapletene naloge, kjer so včasih morali krmariti med nasprotujočimi si ali konkurenčnimi navodili.
Pri zaužitju kakavovih flavonoidov so v možganih izmerili hitrejšo in močnejšo dostavo kisika kot pri uživanju kakava, ki vsebuje malo ali nič flavonoidov.
Po zaužitju flavonoidnega kakava so se tudi pri večini kognitivnih testov odrezali bolje: zapletene težave so rešili za 11 odstotkov hitreje kot takrat, ko niso uživali nič ali malo flavonoidov. Vendar za lažje naloge ni bilo merljive razlike.
“To kaže na to, da lahko flavonoidi pomagajo pri zahtevnejših težavah” – je dejala Catarina Rendeiro, raziskovalka prehrane z univerze v Birminghamu.
Telo udeležencev se ni enako odzvalo na kakavove flavonoide. Najbolj je pomagalo, vendar je bila majhna skupina, ki ni – je dodal.
Po navedbah avtorjev študije, objavljene v Scientific Reports, rezultati kažejo, da je izboljšana oskrba s krvjo po zaužitju kakavovih flavonoidov povezana z izboljšano kognitivno funkcijo.
