Kozarec limoninega soka
Če imate doma steklenico “shranjenega” limoninega soka, rešitev že imate. Res je, da vsebuje le 50% limone, zato jo potrebujemo malo več in je manj aromatičen kot sveže stisnjen limonin sok, vendar služi svojemu namenu.
Suho belo vino
Kisla, rahlo agrumi, suha vina lahko nadomestijo limonin sok v hrani. Če ste pravkar odprli steklenico sauvignonskega blanca, lahko začnete kuhati.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Pomarančni sok
Pomarančni sok je malo slajši od limoninega soka, vendar ima podobno aromo, zato ga lahko nadomestite z limoninim sokom bodisi v sladkih bodisi začinjenih receptih – vendar je v limonadi prav tako dober.
Vinski kis in živilski kis
Vse oblike kisa so dovolj kisle, da jih lahko kot nadomestek vključimo v recepte, za katere je potreben limonin sok. Vinski kis je nekoliko bolj prefinjen, medtem ko ima živilski kis močnejši, bolj surov okus – zato vedno bodite previdni pri količinah.
Limonske trave
Če v oknu zraste lonec z limonsko travo, ga malo porežite in že lahko greste v hrano – še posebej, če bi potrebovali limonin sok za nekaj mesa.
Namestnik limone
Ali so v kuhinjski omarici kakšne tablete za nadomestitev čaja z levo limono? Samo zdrobite ga, zmešajte z malo vode in končali ste z dodatkom limoninega soka.
