Če ste previdni, se pogosto zgodi, da se hrana med kuhanjem vode razlije iz lonca. To je še posebej nadležno, ko pripravljate testenine, cmoke ali rezance, saj se spenjena, mokasta voda v hipu prilepi na štedilnik, brisanje sveže vode pa je nevarno, saj se lahko zlahka opečete. Mnogi ljudje opazujejo, kako voda vre, a priznajmo si, da je večino časa le stvar sreče, da voda ne zavre iz lonca. Vendar pa lahko to neprijetnost preprečite s tem trikom.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Vse, kar morate storiti, je, da leseno žlico položite čez vrh lonca. Če to storite, se bo vrela voda umaknila takoj, ko bo dosegla leseno žlico, zato je ne bo zmanjkalo. Tudi če ste na prvi pogled v dvomih, je vredno preizkusiti to metodo. Zaščita lesene žlice pride prav tudi pri kuhanju juhe ali sadne omake. Seveda je kuhanje veliko hitrejše, če lonec pokrijete s pokrovko, vendar zaradi tega hrana tudi prej izteče; da bi preprečili katastrofo, je vredno postaviti pokrovko na lonec pod pol poševnim kotom. Če ste že v težavah in se je hrana razlila po štedilniku, lahko vzamete sodo bikarbono! Ko se štedilnik ohladi, dajte žličko ali dve na vlažno kuhinjsko krpo in dodajte toliko vode, da dobite mazljivo maso. Vtrite jo na zažgano površino in pustite delovati pol ure, nato pa umazanijo preprosto obrišite z vlažno gobo.
