Imate na vrtu veliko bučk? Predstavljamo odličen recept, pri katerem lahko uporabite to dobroto. Če ste bučke nabavili na tržnici, bo tudi v redu, saj je njihova sezona v teku. Če imate radi to zelenjavo, vam ta recept ne bo nikoli presedel.
Priprava je enostavna in preprosta in četudi ste na dieti, to jed lahko mirne duše jeste.
Polnjena rulada iz bučk cukini
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
50 dkg cukini bučk
2 jajci
2 jedilni žlici moke
1 čajna žlica zdrobljenega origana
sol
poper
Priprava:
Operite bučke in jih na grobo naribajte ter malo posolite. Po približno 10 minutah jih dodobra ožemite. Primešajte jih stepenima jajcema, moki in origanu. Če je potrebno, lahko še solite in poprate.
Maso iz bučk zlijte v pekač, obložen s peki papirjem, da boste dobili plast 20×25 cm.
15 minut pecite na 180 stopinjah in še toplo s pomočjo peki papirja zvijte v rulado in pustite, da se ohladi.
Tako pripravljeno ploščo obložite s čimer želite in postrezite narezano na kolobarje.
Obložite lahko s šunko, sirom, začimbami, s skuto in koprom ali s čim drugim, kar vam tekne!
