Imate še kaj novoletnih hrenovk? Vam je dolgčas kuhane hrane? Če je še vedno hrustljav, so tukaj tri ideje za ponovno uporabo. Pokažemo vam recepte.
Corn dog
Sestavine:
6 dkg pšenične moke
7 dkg koruzne moke
0,5 žličke pecilnega praška
1 jajce
1,2 dl mleka
1,5 dkg sladkorja
1 žlička sladkorja
Sol, poper
Olje
Priprava:
Za testo v skledi zmešamo moko in pecilni prašek, sol in poper. Dodajte jajce, nato dodajte mleko in mešajte do gladkega. Prelijemo v visok kozarec in postavimo v hladilnik za 1 uro.
Hrenovko po potrebi obrišemo in nalepimo na palčke, nato pa povaljamo v moki.
Testo vzamemo ven in vanj pomočimo klobaso, ki jo na vročem olju pražimo 3-4 minute, da zlato zarumeni. Vmes jo večkrat obrnemo. Odcedimo na papirnati brisači.
Dober tek!
Lahko gre v solato
Sestavine:
3 pari hrenovk
1 pločevinka koruze
1 kozarec kisle smetane
3 žlice majoneze
1 žlička gorčice
1 ščepec popra
sladkor
1 kapljica oljčnega olja
Priprava:
V skledo vlijemo kislo smetano in ji dodamo poper, sladkor, gorčico, majonezo in olivno olje.
Preostale hrenovke narežemo na kolobarje, koruzo precedimo in vse skupaj dobro premešamo.
Splača se ga za nekaj ur postaviti v hladilnik, da se okusi prepojijo.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Dober tek!
Damo v listnato testo
Sestavine:
1 sveženj listnatega testa
6 parov hrenovk
1 jajce
sir
sezam
Priprava:
Listnato testo pustimo na sobni temperaturi in ga razvaljamo na 0,5 cm debelo.
Testo narežemo na 3 cm velike trakove, hrenovke pa razrežemo na tri dele, ki jih zvijemo skupaj s testom.
Enega poleg drugega jih polagamo v pekač tako, da se ne dotikajo. Vsak vrh namažite z jajcem in po vrhu potresite nekaj naribanega sira ali sezamovih semen.
Pečemo jih v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj C 15-20 minut.
Dober tek!
