Ti recepti za sendvič kremo so hitri, enostavni in poceni, vendar jih ni vredno preizkusiti le na veliko noč, ampak tudi zato, ker so te kreme zdrave, mizo krasijo s čudovitimi barvami in mimogrede niso božansko okusne. Poleg številnih vrst mesa so te kreme še posebej osvežilne, všeč jim bodo tudi tisti, ki so sicer veliki mesojedci. Poleg tega ti sendvič kremni recepti ne morejo predstavljati težav, tudi če ste absolutni začetnik ali kaj podobnega.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
1. Začinjena maslena krema iz šalotke
Sestavine:
2,5 dkg divje čebule
1 žlica oljčnega olja
1 čajna žlička limoninega soka
10 dkg masla
Priprava:
Šalotko temeljito operite in nato obrišite do suhega; nato zelo fino narežemo.
Dodamo olivno olje in limonin sok, solimo po okusu, nato pretlačimo s paličnim mešalnikom.
Lahko se doda mehko maslo; temeljito premešajte, da postane kremasta, nato pa počivajte v hladilniku, da se ujema z okusi. Postrežemo s namazom na kruhu.
2. Ocvrta čebula kremna pesa
Sestavine:
4 srednje pese
1 glava čebule
10 dkg mehkega kozjega sira
2 žlici naravnega jogurta
sol, poper, olje
Priprava:
Olupljeno in narezano peso kuhamo 20 minut, da se zmehča.
Na koščku na malo olja popražite čebulo, narezano na majhne kocke; po končanem dodajte česen in ju pražite minuto ali dve, nato pa povlecite ogenj.
Ohlajeno peso na drobno naribajte in dodajte čebuli. Nato lahko greste s kozjim sirom, soljo, poprom in dovolj naravnega jogurta, da ima kremasto, dobro mešano teksturo.
3. Gurmanska gorčična jajčna krema
Sestavine:
4 jajca
1/2 glave čebule
4 dkg masla
1/2 skodelice kisle smetane
1 žlica gorčice
sol, poper, peteršilj
Priprava:
Jajca trdo skuhamo, nato olupimo in naribamo na ribež za sir.
Dodamo želeno količino soli in popra in lahko gremo tudi na sesekljano čebulo.
V ločeni posodi zmešajte maslo, kislo smetano in gorčico. Ko končate, ga dodajte jajcu in potresite s sesekljanim peteršiljem zeleno.
Temeljito premešajte, dokler ne dobite maslu podobne kreme; nato nekaj ur počivajte v hladilniku.
