Pozor! Ta krof je tako okusen, da obstaja nevarnost prigrizka. Na srečo je ta pustni favorit narejen v dietni različici, tako da ga lahko brez slabe vesti prigriznete. Tukaj je recept:
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Skutin krof
Sestavine:
25 dkg skute
2 jajci
30 dkg moke
3 žlice stevije po okusu
5 g pecilnega praška
ščepec soli
Naribana lupinica 1/2 limone
2 žlici mleka
olje za cvrtje
Naredite ga takole:
Zmešajte skuto, jajca in sladkor.
Nato dodamo moko, sol, limonino lupinico in pecilni prašek, zrahljamo z malo mleka.
V kozici segrejemo olje in na njem z žlico oblikovane krofe zlato rjavo ocvremo.
Na krožnik položite papirnato brisačo in nanjo vzemite kroglice, odcedite odvečno olje.
Po želji ga povaljamo v sladkorju v prahu.
Lahko postrežete toplo, uživajte!
