Tukaj so štiri fantastične tortne osnove, katera je vaša najljubša?
1. Müsliji
Uporabite lahko podlago za torto s semeni, ki jo napolnite na primer s skuto in jabolčno kremo. Okusno je, če v ponvi brez maščobe prepražite kosmiče in jih nato zmešate z maslom.
2. Čokoladni piškoti
Temno podlago za torto lahko pripravite s čokoladnimi piškoti. To je super izbira, če uporabljate trpko ali kislo sadje, zato se odlično poda k robidam, borovnicam in skuti. V piškote lahko vmešate tudi sesekljano čokolado.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
3. Koruzni kosmiči
Še bolj hrustljavi in izjemno okusni so, če jih namesto z maslom zmešate s stopljeno čokolado. Namesto naravnih lahko uporabite tudi ledene ali medeno-mandljeve kosmiče.
4. Hišni piškoti
Piškoti z nevtralnim okusom, drobljivi ali masleni piškoti so primerni za pripravo drobtin za torte. Odlično se obarvajo z začimbami, kot sta cimet ali vanilija, likerjem ali celo mletimi oljnimi semeni.
Naredite ga takole:
1. Drobljenje: za 26-centimetrski tortni model s sponkami dajte približno 20 dkg zgoraj navedenih sestavin v najlonsko vrečko, nato tesno zgubajte ustje vrečke. Z valjarjem valjajte, dokler ne dobite drobnih drobtin.
2. Gnetenje: stopite 12-13 dkg masla ali margarine (polovico masla lahko nadomestite s stopljeno čokolado).
Nasvet: Z uporabo margarine z nizko vsebnostjo maščob lahko prihranite veliko kalorij.
3. Oblikovanje: zmes dobro vtisnite v tortni model s sponko, namazan z margarino ali obložen s papirjem za peko, nato ga za vsaj 30 minut postavite v hladilnik. Nato ga lahko namažete s smetano. Ni treba peči!
