Mnenja o tem, ali je treba medenjaško testo spočiti, so različna. Nekateri se sprostijo, ker se okusi sestavijo, drugi, ker se zaradi maščobe lažje raztegnemo mraz. Pokazali vam bomo najpreprostejši in najhitrejši recept.
Sestavine:
30 dkg moke
10 dkg sladkorja / rjavi sladkor
1 kos Soda bikarbona
10 dkg masla
3 žličke medu
1 jajce
1 čajna žlička začimb za medenjake ali 1 vrsta konice noža in nageljnove žbice
ilustracija
Fotó: pixabay.com
To storite tako:
Suhe sestavine odtehtamo v skledo in premešamo.
Med in maslo vlijemo v posodo za mikrovalovno pečico in ga damo v mikrovalovno pečico, dokler ne postaneta homogena. Dodajte jajca in dobro premešajte. Nato vse skupaj vlijemo v suhe sestavine, takoj ko se testo začne strjevati, ga še ročno zgnetemo.
Končano testo za 15 minut postavite v hladilnik, da ga boste lažje oblikovali.
Testo raztegnemo do debeline 2 mm in iz pripravljenih kalupov naredimo majhna božična drevesca, srčke, snežinke.
Medenjake pečemo v ogreti pečici na 180 C približno 8-10 minut. Lahko ga pijete takoj.
Nasvet: Lahko ga hranite v škatli, če pa v obliki testa izvrtate luknje, ga lahko obesite tudi na božično drevo. Odlična ideja je tudi za okrasitev mize ali mize.
Dober tek!
