Pripravite zdravo in hitro vloženo vijolično čebulo. Sladko, slano, kislo: popestri mesne in hladne jedi. Odlično ga je jesti tudi poleti, v sezoni prehladov in grip pa dela čudeže! In okus je res zelo slasten in ni vam treba skrbeti, kaj bo z večernim poljubom, lahko ga jeste! Tukaj je recept:
Sestavine:
1 srednje vijolična čebula
2 žlici sladkorja
1 strok česna
1 čajna žlička sol
10 zrn popra
1/2 skodelice jabolčnega kisa
Naredite ga takole:
Vijolično čebulo olupimo in na tanko narežemo. Blanširamo 1 minuto: damo v vročo vodo, skoraj takoj vzamemo iz ponve in potopimo v hladno vodo.
V kozarec z navojem dajte sladkor, česen, sol in poper. Nato prelijte jabolčni kis in 1 skodelico vode. Nato zaprite vrh steklenice in dobro pretresite kis.
Na koncu v kisli sok dodamo vijolično čebulo, kozarec zapremo in za 2-3 dni postavimo v hladilnik.
Dober tek!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Dobro je vedeti:
Blagodejni učinki vijolične čebule:
diuretik
znižuje raven sladkorja v krvi
naravni antibiotik
pomaga pri razstrupljanju
ohranja cirkulacijo
zavira nastanek in razmnoževanje rakavih celic
