Oldal kiválasztása

Palačinke z drobno ukano: tako bo zajtrk še popolnejši

Palačink se nikoli ne prenajemo, lahko so slane ali sladke, enostavno se jih nikoli ne naveličamo. To dobroto lahko pripravite že zjutraj.

Palačinke s šunko in sirom

Sestavine:
2 jajci
250 ml mleka
50 g stopljenega masla
125 g moke
¼ čajne žlice soli
180 g naribanega sira
200 g na drobno narezane šunke

ilustracija

Priprava:
1. V večjo posodo dajte jajci, mleko, stopljeno maslo, moko in sol. S paličnim mešalnikom premešajte sestavine, da bo testo gladko.

2. Ponev na tanko namastite z maslom in segrejte na zmernem ognju ter vanj zlijte majhno zajemalko mase za testo. Testo za palačinke pecite, dokler ne postane rjavo, nato testo obrnite.

3. Pripravljene palačinke odložite na krožnik. Polovico palačinke potresite s sirom in šunko, nato palačinko zavijte.

4. V ponev ponovno dajte malo masla in palačinko položite vanjo. Popecite na obeh straneh. Sir se bo v vročem testu raztopil. Palačinke razvrstite po krožniku in okusen zajtrk je nared za postrežbo.

Dober tek!