Palačinke s šunko in sirom
Sestavine:
2 jajci
250 ml mleka
50 g stopljenega masla
125 g moke
¼ čajne žlice soli
180 g naribanega sira
200 g na drobno narezane šunke
ilustracija
Priprava:
1. V večjo posodo dajte jajci, mleko, stopljeno maslo, moko in sol. S paličnim mešalnikom premešajte sestavine, da bo testo gladko.
2. Ponev na tanko namastite z maslom in segrejte na zmernem ognju ter vanj zlijte majhno zajemalko mase za testo. Testo za palačinke pecite, dokler ne postane rjavo, nato testo obrnite.
3. Pripravljene palačinke odložite na krožnik. Polovico palačinke potresite s sirom in šunko, nato palačinko zavijte.
4. V ponev ponovno dajte malo masla in palačinko položite vanjo. Popecite na obeh straneh. Sir se bo v vročem testu raztopil. Palačinke razvrstite po krožniku in okusen zajtrk je nared za postrežbo.
Dober tek!
