Najprej pojasnimo, kaj potrošniki pričakujejo od energijske pijače, saj ta določa sestavine. Odgovor je preprost, dajte energijo in bodite pozorni.
Kaj vam daje energijo?
Ogljikovi hidrati, ki so najpomembnejša hranila v oskrbi človeškega telesa z energijo. Celicam zagotavljajo energijo, ki je enostavna za uporabo, njihov dnevni vnos pa je najpomembnejša od hranil. Ogljikovi hidrati (sladkor) so torej bistvena sestavina energijskih pijač, brez katerih v resnici ne moremo govoriti o energijskih pijačah.
Ogljikovi hidrati zagotavljajo energijo, koliko pa jo lahko zaužijemo?
Ameriško združenje za srce priporoča, da ženske dnevno zaužijejo do 25 gramov sladkorja, pri moških pa 37,5 grama na dan.
Koliko in kakšnih ogljikovih hidratov je v energijskih pijačah?
Vsebnost ogljikovih hidratov v energijskih pijačah se razlikuje glede na posamezne recepte, običajno pa znaša od 26 gramov na škatlo (250 ml).
Kaj zagotavlja budnost?
Kofein, ki ga človeštvo uživa že več kot dva tisoč let in ga najdemo v različnih rastlinah in njihovih delih. Kava in kakav v zrnih, čajni listi, jagode guarane in kola orehi, pa tudi številna živila, kot so torte, sladoledi, gumijev sladkor in kola.
Koliko kofeina lahko zaužijemo brez skrbi naenkrat in na dan?
Študija Evropske agencije za varnost hrane (EFSA), v kateri je sodelovalo 66.531 ljudi, je pokazala, da lahko zdrava odrasla oseba varno zaužije eno količino kofeina, ki ne presega 200 mg, in enako bi lahko trdili za 400 mg vseh dnevnih virov. kofein. To ustreza približno 2 pločevinkam (2×250 ml) in 5 pločevinkam (5×250 ml) kofeina v energijski pijači.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Koliko kofeina je v energijskih pijačah?
Vsebnost kofeina v energijskih pijačah se prav tako razlikuje glede na posamezne recepte, vendar na splošno znaša od 32 mg / 100 ml, kar ustreza približno količini kofeina v espresso kavi.
Kje so torej glavne sestavine mistika?
Vsekakor niso. Vsebuje pa vodo kot glavno sestavino, ki je eden najnujnejših pogojev človeškega življenja, ogljikove hidrate kot vir energije in kofein, ki poživi. Glede na posamezne recepte lahko dodatne sestavine vključujejo karamelo, arome in različne vitamine. Vitamine in elemente v sledovih, ki jih najdemo v energijskih pijačah, lahko prav tako uvrstimo med (mikro) hranila, vendar jih telo potrebuje v zelo majhnih količinah.
