Ocvrto meso je najljubše med mladimi in starejšimi, zato ni čudno, da sta okus in vonj čarobna. Kaj pa lahko naredimo, da bo naslednji dan svež? Poskusite te trike! Tako bo ta fantastična hrana spet hrustljava. Tudi če morda meso segrevate v mikrovalovni pečici.
1. Ocvrto meso v mikrovalovni pečici
Rešitev je zelo preprosta. Meso vzamemo iz hladilnika, pristavimo malo vode in lahko gremo v mikrovalovno pečico za minuto in pol. Osveženo ga lahko postrežete za kosilo. Kot prilogo lahko dodate tudi krompir, riž in solato. To je tvoja odločitev.
2. V pečici
Vzamemo ga iz hladilnika, meso damo v aluminijasto folijo. Pečico segrejte na 200 ° C. Segrevajte ga na žaru blizu ogrevalnih filamentov 5-5 minut na stran. Spet bo, kot da ste ga pravkar naredili svežega.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Ste vedeli?
Po raziskavah se je kosmata pečenka že pojavila v srednjeveških španskih kuharskih knjigah pod imenom chuleta andaluza. Meso so povaljali v moki, stepeli jajčni sok in drobtine ter pekli do zlate barve. “Pozlata” mesa je bila dolgo v modi na bizantinski ulici, kjer so bile mesne rezine prevlečene s pravim zlatim prahom. Kruh so iz Andaluzije prevzela razkošna italijanska dvorišča. Leta 1476 je firentinski bankir Benedetto Saluti na prazniku, ki ga je priredil v čast neapeljskega kralja, postregel mandljevo torto, zvito v zlatem prahu. Tako je navada kruha prišla v Milano in od tam na dunajski dvor.
