Posušeni datlji so božanska poslastica, ni naključje, da zavojček zmanjka v hipu – a poleg tega, da je okusen, je ta eksotični sadež tudi izjemno zdrav. Kljub visoki vsebnosti sladkorja je, saj fruktoza v njej ne obremenjuje telesa, ne redi, je pa popoln vir energije. Datlji vsebujejo veliko vlaknin, vitaminov in mineralov, redno uživanje pomaga pri odpravljanju prebavnih težav, deluje čistilno na kri, pomaga zaspati in pomaga vzpostaviti ravnovesje hormonov v menopavzi. Vse to velja za meso sadeža, a tudi seme je izjemno zdravo – čeprav žal največkrat pristane v smeteh.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Namesto kave pijte božanske datlje
Veliko pa za vaše zdravje naredijo datljeva semena, ki jih lahko uporabite celo namesto kave: iz njih lahko pripravite božansko okusen, osvežujoč napitek! Po znanstvenih raziskavah datljev prah v prahu znižuje raven maščob v krvi, čisti jetra, uravnava krvni tlak, pomaga pri hujšanju, dober pa je tudi za preprečevanje ledvičnih kamnov; poleg vsega tega pa je učinkovit tudi proti izpadanju las in driski ter podpira pravilno delovanje živčnega sistema. Najbolje ga je piti namesto kave, saj lahko iz njega pripravimo poživljajoč napitek božanskega okusa – in to brez kofeina!
Naredite ga takole:
Datljeve pečke temeljito očistimo, da na njih ne ostane kaša, saj se lahko pozneje med praženjem zažgejo na pečkah. Sušite jih s krpo, kolikor lahko.
Očiščena, posušena semena damo v pekač, obložen s papirjem za peko, nato jih pečemo na 180 stopinjah Celzija, dokler ne porjavijo.
Ohlajene popražene datljeve pečke zmeljemo v kavnem mlinčku in dodamo na enak način kot kavo. Dobili boste napitek prijetnega okusa, prav nič grenkega, ki je, čeprav brez kofeina, zaradi mineralov, ki jih vsebuje, prava energijska bomba!
Na to je vredno biti pozoren
Čeprav zdravemu človeku ne povzroča težav zamenjava kave z datljevo kavo, se tisti, ki redno jemljete zdravila ali ste kronično bolni, pred dodajanjem tega napitka na svojo prehrano obvezno posvetujte s svojim družinskim zdravnikom!
