Lahko si pripravite zdravo večerjo, tudi če nimate časa za kuhanje! Ta super jed iz brokolija Brokoli in njegove križnice so zelenjava, ki preprečuje raka, poleg tega vsebuje veliko vitamina C in zaradi vsebnosti sulforafana dobro vpliva na raven sladkorja v krvi. Pomemben je tudi v vitaminih A in B6, kalciju in železu.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Vendar pa mnogi še vedno mislijo, da je ta dragocena zelenjava dolgočasna. In se lahko uporablja za pripravo zelo razburljivih jedi! Že prikazujemo, kar se naredi tudi v nekaj minutah, zato se vam ni treba odreči zdravi večerji, čeprav nimate časa za kuhanje.
Sestavine:
80 dkg brokolija
4 jajca
2 žlici moke
1 strok česna
soli
olje za cvrtje
Takoj pripravi:
1. Brokoli naribajte ali naribajte.
2. Zmešajte z jajcem, moko, zdrobljenim česnom in soljo.
3. V ponvi segrejemo malo olja, nanj razporedimo maso brokolija in pražimo 3 minute.
4. S krožnikom obrnite palačinke, pecite še 3 minute, nato pa takoj postrezite, ko so še tople. Potrebno je le 5 minut, da postanejo hranljivi in imajo v sebi malo ogljikovih hidratov.
