Leto 2020 ni bilo nikomur lahko. Komaj smo pričakovali vse, kar se je zgodilo, brez oblakov pa se tudi na silvestrovo ne moremo zabavati. Polnoča pa ne more miniti brez šampanjca. In ta slasten malinasto-apnenčast koktajl s šampanjcem prinaša tudi malo razkošja na ozko silvestrsko zabavo, ki jo zdaj rabimo bolj kot običajno. Pripravite se, nato nalijte hladen šampanjec in ga lahko postrežete zdaj!
Malin-apneni šampanjski koktajl
Sestavine (za 8 obrokov):
Šampanjski koktajl
ilustracija
Fotó: pixabay.com
1 steklenica šampanjca ali penine
1/3 skodelice sladkorja
1/3 skodelice vode
¾ skodelice limetinega soka, po možnosti sveže stisnjenega (namesto njega lahko uporabite limonin sok)
Pol skodelice (približno 1 dl) vodke
2 skodelici tonika
2 skodelici zamrznjenih malin
1 narezana limeta ali limona (neobdelana lupina)
To storite tako:
V majhni ponvi vodo zavremo s sladkorjem, nato odstranimo plamen in segrevamo, dokler se sladkor v vodi ne raztopi. Pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
V večjem vrču zmešajte ohlajeni sladkorni sirup z limetinim ali limoninim sokom, vodko in tonikom. Primešajte maline in rezine limete ali limone (pomembno je, da ima sadje neobdelano lupino).
Ohlajeni šampanjec tik pred serviranjem temeljito premešajte. Lahko ga že postrežete!
