Jabolčni rogljiček
Sestavine:
20 dkg moke
50 g sladkorja
2 žlici sladkorja
130 g jogurta
8 g pecilnega praška
1 jabolka
sladkor v prahu
Tako narediti:
V skledo vlijemo jogurt in 50 g sladkorja. Z metlico zmešamo in dodamo olje.
V drugi posodi potresemo pecilni prašek po moki, nato pa ga postopoma dodajamo vsebini prve posode. Na koncu vse skupaj ročno zgnetemo v testo.
Jabolka operemo in narežemo na majhne kocke. Dajte ga v ponev, nalijte malo vode in dodajte 1 žlico. sladkor. Jabolko naj se nekoliko zmehča.
Testo prerežemo na pol in dno za gnetenje potresemo z malo moke. Eno testo raztegnemo z valjarjem, nato pa še drugo. Vrh enega testa namažemo z oljem in nato sladkorjem. Nanj položite drugo testo. Torej, testo raztegnite v krog.
Krog razdelite na osem delov in na sredino vsakega položite malo sesekljanega jabolka. Nato zavijte enega za drugim od zunaj proti sredini kroga.
V pekač položite papir za peko in vanj položite majhne rogljičke. Pečemo v ogreti pečici na 180 C približno 18 minut.
Postrezite končne jabolčne piškote, po vrhu potresite s sladkorjem v prahu.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Nasvet: V jabolčni nadev lahko potresete tudi majhno cimeta.
Dober tek!
