Buletproof kava že leta ostaja med najbolj trendovskimi kavami in to ne po naključju, tisti, ki jo redno uživajo, pravijo, da se zaradi nje ne le zbudijo, temveč jih ves dan ohranja polne energije, so bolj skoncentrirani in tudi težo izgubljajo hitreje. Vendar pa strokovnjaki svarijo, da je treba s to kavo s posebnimi sestavinami, biti previden.
ilustracija
Fotó: pixaba.com
Buletproof kava je narejena iz dveh skodelic kave, dveh žlic čajnega masla in 1-2 žlici olja MCT. Slednje je posebno olje iz mešanice kokosovega in palmovega olja, razvito za tiste, ki tradicionalnih maščob ne prebavljajo. Vendar jo večinoma uporabljajo pri dietah, kot je ketonska. MCT olje se v telesu ne shranjuje, ampak se spreminja v energijo, pospešuje pa tudi metabolizem. To je tudi ena od skrivnosti buletproof kave, pa seveda velika količina masla. Sestavine je najprej treba zmešati v mešalniku, potem pustiti nekaj časa stati in zaužiti. Tisti, ki se prebujajo s to kavo, pravijo, da zajtrka ne rabijo. Izumitelj buletproof kave, Dave Asprey, je ob priliki povedal, da se bo oseba, ki bo popila tako kavo ne le počutila vitko, ampak se bo tudi koncentrirala lažje in bo polna energije. Dodal je, da lahko spremeni celotno prehranjevanje.
Vendar strokovnjaki niso tako navdušeni; o buletproof kavi je bilo opravljenih več raziskav, rezultati pa so mešani. Vsi se strinjajo, da se tako kavo uživa le v primeru diet; saj ne bi imelo nobenega smisla, če bi ob tem jedli tudi hitro hrano. Medtem ko olje MCT pomaga pri izgorevanju maščob in pospešuje vaš metabolizem, je Buletproof kava visokokalorična; tako kot tudi dobro pripravljen zajtrk. Svetovalci za prehrano pravijo, da zajtrka vseeno ni priporočljivo izpustiti, še posebej, ker v telo ne vstopajo le beljakovine in ogljikovi hidrati, temveč tudi pomembni minerali in vitamini – teh pa v kavi ni. Tistim, ki pijejo to kavo zaradi okusa, pa strokovnjaki svetujejo, naj jo uživajo previdno: s štetjem kalorij in previdnim odmerjanjem olja MCT; saj lahko večji odmerki povzročijo prebavne težave.
