Za mnoge ljudi je skoraj nujno, da kava na tešče ni zdrava. So tudi ljudje, ki se navadijo začeti dan tako, ker imajo prebavne težave ali živčnost, če pred kavo ne pojedo česa. Toda ali to velja za vse? Se poškodujete, tudi če nimate posebnih simptomov? Kaj je resnica?
Ne vpliva na vse enako
Raziskave kažejo, da se občutljivost ljudi na kofein razlikuje od posameznika do posameznika. Nekateri ljudje prekuhajo celo eno skodelico kave, še posebej, če pijejo na tešče. Zato je bilo več raziskav o tem, kdo vpliva na kavo na tešče. Zaenkrat še ni bila ugotovljena neposredna vzročna povezava med zajtrkom, pitjem kave na tešče in prebavnimi težavami. Seveda obstajajo tisti, ki jih kava prizadene na tak način – raje zajtrkujte pred kavo. Verjetneje je, da bodo bolj občutljivi na kofein ali pa je njihov prebavni sistem nekoliko bolj občutljiv na kofein – ali samo na kislost kave.
Kava spodbuja nastajanje želodčne kisline na tešče
Kava spodbuja proizvodnjo želodčne kisline, kar lahko nekatere draži želodec, zlasti tiste z refluksom in zgago. Pomagajo jim lahko z zajtrkom pred kavo, na primer z uživanjem ovsene kaše, banan ali drugega sadja (razen agrumov), jajc in polnozrnatega toasta. Paziti pa je treba na praške za sladkor in kavno kremo, saj lahko povečajo neprijetne simptome zgage.
Kava tudi poveča krčenje črevesja, zato deluje tudi kot odvajalo. To je za tiste, ki imajo dobre novice, toda tisti, ki imajo težave z drisko, so bolj neprijetni. Bolje jim je, da bi uživali kofein, da ne bi poslabšal njihovih simptomov. So ena od skupin, pri kateri kava ni posebej priporočljiva na tešče, pravzaprav je kavo bolje odložiti takoj po kosilu.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Ali vas kava skrbi na tešče?
Znano je, da je kava poživilo (zato jo pijemo) – to pomeni, da obstajajo tisti, ki lahko povzročajo živčnost, tesnobo in težave s spanjem, zlasti v velikih odmerkih. Ljudje, ki so že zaskrbljeni, lahko simptome še poslabšajo z uživanjem kave na tešče. Za zdrave ljudi lahko še vedno varno zaužijemo 400 miligramov kofeina na dan, za zaskrbljene pa lahko tudi do 200 miligramov (močna kava vsebuje približno 100 mg kofeina).
Če pa pojeste pred zaužitjem kofeina, je učinek kofeina počasnejši, zato ne boste toliko stresni zaradi tega. Seveda je to spet le funkcija posamezne občutljivosti na kofein. Obstajajo tisti, pri katerih kava zviša raven stresnega hormona kortizola – če je ta vztrajno visoka, je to lahko resen problem, saj se raven sladkorja v krvi zviša in celo razvije se odpornost na inzulin. Nenehni stres vam lahko celo prepreči izgubo kilogramov, kar pomeni, da če pijete kavo na prazen želodec zaradi prehrane, vam bo morda bolje obilen zajtrk.
V vsakem primeru, če imate nelagodje, boste morda želeli preveriti, ali jim je lažje, če kave ne pijete na tešče, ampak po zajtrku. Če le zato, ker samo lakota povečuje živčnost. V tem primeru razmislite tudi o tem, ali bi morali zmanjšati količino kofeina, ki ga zaužijete na dan. Pazite na svoje navade in če je kaj sumljivo, to spremenite! Morda je bolje, če prvo kavo preprosto odložite in jo popijete šele po 10. uri zjutraj. V tem primeru je raven kortizola v telesu nizka, zato vam ni treba skrbeti za dodatno živčnost.
