4 jedi z limono, ki bodo veliko okusnejše tudi z nekaj kapljicami kislega okusa! Obstajajo preprosta živila, iz katerih lahko limono preskočite, vendar se ne splača. Le nekaj kapljic in bodo veliko bolj okusne! Ta 4 jed z limono je fantastična izbira!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
1.Hrustljavi ocvrti prigrizki iz rib
Sestavine:
60 dkg fileja belega trebuha
10 dkg moke
1 jajce
200 ml olja
sol
limonin sok
To storite tako:
Ribe operemo, obrišemo do suhega in nato narežemo na manjše koščke. Rahlo solimo, nato pa povaljamo v moki, stepenih jajcih in drobtinah.
Segrejte olje in nato popecite ribe. Nato ga vzemite na papirnato brisačo.
Postrežete ga lahko s solato in pomfrijem. Na to zagotovo spustite malo limoninega soka, ki bo hrani dal božanski okus!
2. Piščančja solata s sirom
Sestavine:
1 file piščančjih prsi
1 db kumare
2 glavi čebule
2 paradižnika
koper
20 dkg sira
5 žlic limoninega soka
2 žlici jogurta
sol
30 ml olja
To storite tako:
Piščančje prsi narežemo na kocke in popražimo na olju.
Paradižnik in kumare operemo in narežemo na kocke.
Olupite čebulo in jo nasekljajte ter koper.
Sir naribamo ali narežemo na kocke po okusu. Zmešajte vse sestavine do zdaj.
Naredite preliv:
Jogurt zmešajte z limoninim sokom, soljo in poprom ter dodajte olje.
Vmešajte solato, če pa vam ni všeč jogurt, solato preprosto začinite z limoninim sokom! Zelo okusno bo.
3. Limonina česnova rakovica
Sestavine:
50 dkg kozic, pripravljenih za kuhanje
2 stroka drobno sesekljanega česna
1 kos limoninega soka
2 žlici drobno sesekljanega peteršilja zeleno
3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
sveže mleti črni poper po okusu
sol
To storite tako:
Rakovico kuhamo 5 minut v slani vodi, dokler ne postane rožnato in mehko. Lahko pa se odločite tudi, da ga malo popečete v ponvi.
Primešajte sesekljan ali stisnjen česen, peteršilj, olje, sol, grah in pokapajte z limoninim sokom. Lahko ga jeste tudi kot solato ali z rižem.
4. Lečja juha
200 g leče
30 dkg dimljenega ledja
2 glavi čebule
2 korenčka
2 žlički olja
1 koren peteršilja
1 majhen gomolj zelene
1,6 l vode
2 žlički gorčice
5 lovorjevih listov
1 limonin sok
Korijander, sol in poper
To storite tako:
Lečo eno uro namočite v toliko vode, kolikor jo pokrije.
V loncu z visokimi stenami na malo olja poženemo sesekljano čebulo in česen. Takoj, ko se izravnate, dodajte olupljen in na tanko narezan korenček, zeleno, peteršilj, nato ga prelijte z vodo.
Vmešajte gorčico za juho, dodajte lovorjev list in kuhajte na zmernem ognju 30 minut, da leča postane mehka.
Dodamo dimljene kotlete, narezane na tanke rezine, solimo. Ostrgamo v limoni, kuhamo še 5 minut, lahko postrežemo s koriandrom!
