Zdravo ali nezdravo?
Osnovna teza je, da je čokolada sladka in zato redi. Polna je maščob in kalorij. Kaj storiti, če včasih še vedno čutimo neustavljivo željo in se ji ne moremo odreči? Vendar pa je po zadnjih raziskavah britanskih znanstvenikov zmerno uživanje čokolade še posebej zdravo! Krepi imunski sistem telesa, zato ščiti pred prehladom, okužbami dihal in gripo. Pomaga tudi pri premagovanju stresnih situacij. Že dolgo je znano, da ga študenti med izpiti radi grizljajo, saj dobro vpliva na spomin in koncentracijo. In ženske si z njim večinoma zdravijo psihične težave: menijo, da je najboljši protistrup za brezupno ljubezen nekaj kock grenke čokolade.
Vroča čokolada s čilijem
Od filma Čokolada je veliko ljudi spoznalo azteško pijačo iz čilija. Sprva se sliši strašljivo, a to so nebesa! Okus kremne čokolade je skupaj z navdušujočim čilijem največje darilo zime. Pustimo se očarati, vsak si zasluži toliko razvajanja!
Zavremo 3 dl mleka z malo cimeta, vanilije, če jo imamo in koščkom svežega ali posušenega čilija.
Ko je vroče, stopite 100 g naribane temne čokolade.
Če imate radi sladko, lahko dodate malo sladkorja.
Kaj je skrivnost?
Pred dvesto leti so čokolado še vedno prodajali v lekarnah. Znanstveni poskusi so od takrat dokazali, da je temna čokolada v majhnih odmerkih res zdravilo. Narejena je iz osemdeset do devetdeset odstotkov rastlinskih surovin, predvsem kakava, ki vsebuje veliko polifenolov. Z drugimi besedami, antioksidativne spojine, ki vežejo proste radikale, ki povzročajo škodo človeškemu telesu. Čeprav so ti fenoli sposobni znižati krvni tlak do te mere, da se posledično znatno zmanjša tveganje za srčni infarkt ali možgansko kap. Z visoko vsebnostjo fosforja pa prispeva k ohranjanju zdravih kosti. In to še ni vse
Zimska žalost
V temnih, mrzlih zimskih dneh sploh nočemo zapustiti hiše, zaradi pomanjkanja naravne sončne svetlobe pa se nam zniža raven serotonina. Ta hormonu podobna snov je odgovorna za dobro razpoloženje. Pomanjkanje le-tega prispeva k pojavu depresivnih simptomov, zato veliko ljudi čuti povečano željo po čokoladi. Ker temna čokolada proizvaja endorfine, prispeva k občutku veselja in spodbuja nastajanje serotonina. Mimogrede, večina odvisnikov od čokolade je žensk. Tudi to ima predvsem hormonske razloge. Navsezadnje se raven serotonina drastično spremeni v dneh pred in po menstruaciji. V takih trenutkih so dame bolj živčne in razdražljive, nekatere postanejo naravnost agresivne. Zdrava količina serotonina prinaša umirjenost in zadovoljstvo. Če tega ni, pa velik odstotek žensk redno hrepeni po sladkarijah. Zato bodimo v težkih zimskih dneh s prigrizki še posebej previdni. Kajti v teh nekaj mesecih, ko se nimamo možnosti redne vadbe, kilogrami skoraj neopazno polzijo na nas. Bodimo iskreni, ni vredno utapljati žalosti v hrani, saj lahko debelost samo poslabša naše razpoloženje!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Namig!
Temne čokolade zaradi uravnotežene prehrane ne uživajte namesto obroka, temveč kot sladico po njem. Na ta način prevladajo njegovi pozitivni fiziološki učinki.
Če se od njega ne želimo zrediti, si ga namažimo na kožo!
Ni nujno, da jemo temno čokolado, njene dragocene učinkovine lahko uravnovesijo naš vsakdan tudi tako, da se absorbirajo skozi kožo. Lepotni izdelki s kakavovim maslom čistijo, negujejo in ščitijo kožo. Čokolada lahko tudi na ta način poskrbi za boljše počutje. In zaradi svojega antioksidativnega učinka preprečuje poškodbe celic kožnega tkiva. Izdelki s kakavovim maslom tudi ščitijo pred škodljivimi vplivi okolja in upočasnjujejo staranje kože.
Čokoladni piling za obraz lahko pripravite tudi doma:
Čokoladno mandljev piling za obraz
1 žlica mletih mandljev
2 žlici medu
1 čajna žlička limoninega soka
1 tablica stopljene temne čokolade
Sestavine zmešajte skupaj. Nato, ko je čokolada že mlačna, jo s krožnimi gibi nežno vmasirajte v kožo. S tem paketom odstranimo odmrle kožne celice z obraza.
