Na spletu smo našli odličen alternativni recept za zajtrk. Ta umešana jajca niso le videti dobro, ampak so tudi bogata s hranili. Vsebujejo nenavadno zelenjavo, končni rezultat pa je hrustljava zunaj in sočna znotraj, podobna piti. Če želite v svoj zajtrk vključiti več zelenjave, potem bo to odlična izbira. Sladki okus ocvrtega zelja, sveže paprike in mlade čebule naredi to običajno jed posebno. Prav tako je odlična za hitro večerjo med tednom. Pokazali vam bomo recept.
ilustracija
Photo: pixabay.com
Umešana jajca z zelenjavo, recept:
Sestavine:
zelje
4 jajca
drobno sesekljana mlada čebula
drobno sesekljana rdeča paprika
sol
olje za cvrtje
začimbe po okusu
Priprava:
Jajca stepemo v skledi, zmešamo z začimbami, soljo in dodamo drobno sesekljano mlado čebulo in poper.
Okroglo zelje, narezano na približno 1 cm debele kose, položimo v vroče olje in prelijemo z jajčno mešanico. Nato ga obrnemo, da se za umešana jajca ocvre tudi druga stran.
Dober tek!
