Bučna semena so božanska poslastica in če jih uživate v zmernih količinah, lahko ta prigrizek vključite tudi v svojo prehrano. Uporabite ga lahko tudi v zajtrku, na primer vmešanega v ovsene kosmiče, božanski pa je tudi, če ga vmešamo v solate ali potresemo po dušeni zelenjavi. Bolj drzni lahko nekaj zrnc dodate sadnim smutijem ali pa jih potresete v omake ali po vrhu peciva. Lahko jo kupite v trgovini, lahko pa jo spečete tudi sami, saj je sezona buč tu; semen ne zavrzite, ampak jih po nekaj sušenja lahko uporabite pražene ali surove. Marsikdo misli, da se zaradi nje redijo in povzročajo akne, a če je ne uživate po številu kilogramov, te nevarnosti ni – pravzaprav so bučna semena zelo zdrava. Pokažemo vam, koliko podpira vašo organizacijo!
Deluje protivnetno
Bučna semena imajo zelo visoko vsebnost antioksidantov, fenolov in flavonoidov, zato ščitijo celice pred poškodbami. Posledično deluje protivnetno in pomaga pri preprečevanju raka.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Ščiti srce
Vsebuje koristne maščobne kisline, ki znižujejo raven „slabega” holesterola v krvi in tako pomagajo preprečevati nastanek bolezni srca in ožilja.
Odličen vir magnezija
Za zdravo delovanje mišic, živčevja in imunskega sistema je nujna ustrezna količina magnezija, ki ga lahko naravno nadomestite med drugim z rednim uživanjem bučnih semen. Ta mineral vam daje energijo in tudi znižuje krvni sladkor.
Pomaga pri spanju
Aminokislina triptofan, ki jo najdemo v bučnih semenih, pomaga pri sprostitvi, vsebnost magnezija pa vas tudi zaziblje v spanec, zato, če težko zaspite, pred spanjem pojejte nekaj semen.
Je izredno hranljiv
Poleg maščobnih kislin vsebuje tudi veliko beljakovin, vlaknin in vitamina K, zato vaše telo takoj in izdatno oskrbi s hranili.
Zdravilo za menopavzo
Vsebuje veliko količino fitoestrogena, zato redno uživanje zmanjša vročine in lajša glavobole.
Spodbuja delovanje možganov
Bučno olje podpira delovanje živčnega sistema in možganov, izboljšuje pa tudi spomin. Priporočljivo je zaužiti 2 žlici na dan.
