Zdaj vsi kupujejo v večjih serijah kot običajno, da bi morali v trgovino čim manjkrat. Vendar obstajajo tisti, ki zaradi zdravstvenih težav zagotovo potrebujejo dostop do vitalnih živil. Prepričajte se, da ne glede na to, kako skorajda nagonski nakup vas v tem trenutku udari, mu ne dovolite! Ta živila raje nadomestite z nečim drugim, ki ga bodo imeli tisti, ki ga bolj potrebujejo, kot vi, če ste zdravi. Ali pa jih vsaj ne kopičite doma, samo kupite toliko, kolikor zares potrebujete. Na to hrano bodite posebej pozorni.
Kokosovo olje: pomembno za bolnike z ledvicami in žolčem
Kokosovo olje je zelo bogato s srednjeverižnimi trigliceridi, ki jeter in žolča ne obremenjujejo toliko kot druge maščobne kisline. Poleg tega ta maščoba ni predraga, zato jo lahko dobi vsak. Če ga zaradi bolezni ne potrebujete, ga nadomestite z drugimi rastlinskimi olji, namesto da bi ga kupovali, tudi če ste ga doslej že pekli in kuhali, ali pa ga nadomestite z vsaj enim delom, tako da tisti, ki to nujno potrebujete najde ga v trgovinah.
Zamrznjene jagode: pomembno za nekatere ledvične bolnike
Pri nekaterih ledvičnih boleznih je malo sadja in zelenjave mogoče varno zaužiti. To je zato, ker je v zelenjavi in sadju veliko kalija in fosforja, ledvični bolniki pa morajo biti pozorni na njihov vnos. Borovnice, jagode, maline in višnje pa so primerne zanje, zato je pomembno, da imajo tudi, kadar nimajo sezone, še vedno dostop do zamrznjenega sadja, saj potrebujejo vitamine. Na te dobrote vam ni treba popolnoma pozabiti, včasih pa jih nadomestite z breskvami, mandarinami, kiviji, jabolki, bananami, da jih zaradi nakupa ne bi predčasno zmanjkalo.
Hrana brez glutena: za glutensko občutljive ljudi je pomembno, da zaradi nakupa ne shujšajo
Če nimate navadne moke, testa ali drobtin in niste občutljivi na gluten, raje ne kupujte brezglutenskih, ker bo kdo trpel zaradi hudih simptomov, če ne boste dobili brezglutenska hrana. Ljudje, ki so občutljivi na gluten, trpijo tudi najmanjšo količino hrane, ki vsebuje gluten, zato je, če je zaradi nakupa ne morejo dobiti, ne morejo nadomestiti s čim drugim. Če ne dobite tradicionalne hrane na osnovi žit, namesto da kupite brezglutensko različico, načrtujte drugo večerjo.
Polnomastno mleko: odkup lahko škoduje bolnikom s KOPD
Za ljudi s kronično obstruktivno pljučno boleznijo (KOPB) je polnomastno mleko pomembno hranilo, ker lahko zagotovi ustrezen vnos kalorij in maščob. Zaradi težav z dihanjem njihova telesa porabijo kalorije hitreje kot običajno, zato pogosto shujšajo.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Riževo in ovseno mleko: pomembno za bolnike z žolčem in pankreatitisom
Bolniki z žolčnikom in tisti z vnetjem trebušne slinavke težko prebavljajo maščobe, slaba prebava pa lahko pri njih povzroči akutne bolečine v trebuhu in vnetne procese. Zanje je poleg mleka z nizko vsebnostjo maščob najpomembnejše, da preprečijo ponovitev njihovih neprijetnih in nevarnih simptomov. To pomeni, da je najbolje, da namesto mleka kupujete le toliko, kolikor v resnici potrebuje vaša družina, in ne kopičite kartonskih številk doma.
Hrana z malo natrija: pomembna za ledvične in pljučne bolnike ter ljudi z visokim krvnim tlakom
Omejitev vnosa natrija je potrebna pri številnih vrstah bolezni. Toda večina “navadnih” živil vsebuje veliko soli, vključno z natrijem. Če pa po drugi strani ne potrebujete prehrane z nizko vsebnostjo natrija, je pri kuhanju le previden, da si hrane ne solite in pustite dobrote z nizko vsebnostjo natrija v trgovini za tiste, ki imajo večja težava, če zaradi nakupa ne najdejo česa.
