Pravi zaklad je česen v kuhinji; večina pa si niti sanja ne bi, da bi z njim ločila jajčece. Seveda bi lahko odslej enostavno dodali česen sestavinam slastnih, sladkih peciv. To je zato, ker mu je uporabnik TikToka pokazal trik, ki ne morejo verjeti.
Ena od velikih prednosti te metode je, da vam beljakovin ni treba uravnotežiti z rumenjakom, tako da jih uravnotežite z lupinami na pol zlomljenega jajca: jajce preprosto morate premagati v skledo. Takrat je metoda zelo preprosta: olupite stroke česna – in nato z njo temeljito podrgnite konice palca in kazalca. Potem vse, kar morate storiti, je, da stisnete rumenjak in ga prenesete v vrček. Mnogi so verjeli, da deluje, šele ko so videli video:
Potem pa so se mnogi obljubili, da se bodo prijavili, kar ni čudno; saj je zaradi tega ločevanje jajčec enostavno. Gotovo je, da si bo na tak način več ljudi upalo na primer narezati na biskvit; saj ni nič bolj siten kot takrat, ko rumenjak zdrsne v beljakovine v tretjem ali četrtem jajčku in lahko začnete znova. Če ste že razpoloženi, da vas ujamejo, je tukaj recept za biskvit, ki ga lahko enostavno udarite!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
5 jajc
20 dkg moke
20 dkg sladkorja
1 paket pecilnega praška
4 žlice vode
Priprava:
Ločite jajca, beljakovine stepemo v peno, medtem ko postopoma dodajamo sladkor in vodo.
Počasi vmešajte rumenjak v trdo jajčno peno, nenehno mešajte.
V to osnovo presejte moko, pomešano s pecilnim praškom, in temeljito premešajte.
Testo vlijemo v obliko, obloženo s papirjem za peko ali na pekač, nato pečemo pri 180 stopinjah 23-30 minut. Naredite test z iglo, da preverite, ali je testo pečeno.
Postrežete ga lahko z marmelado in kuhano smetano, lahko pa v to testo daste tudi sadje, čokolado ali lešnike.
