Jajčni zajtrk je priporočljiv za vse, saj do poldneva ne boste lačni, dober je tudi za vašo dieto. Tisti, ki ne marate navadnih umešanih jajc, poskusite ciganska umešana jajca, saj so polna klobas ali mesnih klobas, zato je zajtrk zelo mesnat in nasiten. To da je okusen ni treba posebej poudarjati. Tukaj je recept!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Ciganska umešana jajca
Sestavine (za 1 porcijo)
2-3 jajca
5 dkg dimljene slanine
5 dkg suhe salame ali klobase
1 glava čebule
Priprava:
Prekajeno slanino narežite na kocke in jo na nizki temperaturi pecite, dokler ne postane hrustljava. Odstranite jo iz ponve, nato pa na srednji temperaturi na maščobi popecite suho salamo ali klobaso, narezano na rezine.
Ko je vse to na pol pečeno, dodajte na drobno narezano čebulo in vse skupaj pecite, dokler ne postane čebula steklena. Jajca kremasto umešajte v skledi, nato pa povečajte temperaturo. Ko je ponev vroča, vanjo naenkrat vlijte jajca, tako bodo umešana jajca zračna.
Ko so jajca pečena, jih postrezite s svežim kruhom in zelenjavo.
