Skoraj ni trgovine, pred katero ne bi bile okrašene ogromne, rumene, lepe in zdrave noč čarovnic buče, a ne pozabimo niti na manjše, pisane, vzorčaste okrasne buče! Izrezljana buča je lahko lep praznični okras, lahko jo postavite ob vhodna vrata, na ulično pročelje, na stopnišče, okrasi pa lahko tudi stanovanje. Vsaka od teh dobro vzgojenih buč lahko tehta tudi do 15-20 kilogramov; in čeprav se zdi ideja, da bi pekli veliko ostrganega bučnega mesa, mamljiva, bi vse posvarili pred tem. Ta buča ni za jesti in če jo kdo poje, ima lahko hude posledice.
Vse buče niso užitne
Čeprav je buča za noč čarovnic sorodnica buče, pravzaprav, saj spada v družino bučk, spada tudi med bučke, kumare in buče – a kljub temu nikakor ni užitna, pravzaprav! Ta vrsta buče je bila vzgojena z namenom, da jo je enostavno rezljati, iz nje narejena bučna lučka pa bi zdržala dolgo časa, vsebina pa sploh ni bila prioriteta. Si lahko predstavljate, kako grenko so lahko kumare? No, podobne so si tudi buče, gojene v okrasne namene, saj vsebujejo enak material. Pred vzrejo so buče zaščitili s to spojino, da jih živali ne bi prezgodaj zaužile. Nekaj pa je le to, da so buče za noč čarovnic slabega okusa, a tako kot manjše okrasne buče tudi večina buč za noč čarovnic vsebuje strupene spojine, ki poleg brutalno grenkega okusa lahko že v majhnih količinah povzročijo huda obolenja.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Driska je le vrh ledene gore
Če nekdo te buče uživa surove, ocvrte ali kuhane, se bo kmalu soočil s posledicami, saj kukurbitacini, ki jih vsebujejo, napadajo prebavni sistem. Že nekaj ugrizov lahko povzroči želodčne krče, bruhanje, drisko in posledično dehidracijo; v hujših primerih lahko povzroči celo hospitalizacijo. S tega vidika so najbolj nevarne majhne okrasne buče, vendar se tudi z rumenimi bučami, ki jih prodajajo kot buče za noč čarovnic, ne splača eksperimentirati, saj večina ni primernih za prehrano ljudi. Ponavadi to navedejo prodajalci in trgovine.
Bolje je iti na kompost
Med izrezovanjem buč zato ni priporočljivo okušati izpraskane buče, okrasnim bučam pa se je najbolje izogniti. Ker je sezona buč, je bolje, da ob nakupu buče za noč čarovnic v košarico položite bučo za jed, iz nje pa lahko pripravite pečeno bučo, kremno juho ali celo torto. Bučno drobovje, ki smo ga postrgali med izrezovanjem bučne lučke za noč čarovnic, je najbolje dati na kompost, da se toksini razgradijo in boste lahko koristne snovi spomladi dali svojemu vrtu.
