Kdo ne obožuje palačink? Lahko so sladke in slane, vendar jih ne zna vsakdo narediti popolno. Se vam je že kdaj zgodilo, da se je testo med peko raztrgalo? Če želite, da so vaše palačinke slastne in popolne, je ta nasvet namenjen prav vam.
Če pripravljate klasične sladke palačinke, v testo dodajte malo olja, vanilijevega sladkorja in kreme v prahu. Prepričani ste, da testo ne bo razpadlo! Tukaj je recept:
Sestavine:
2 jajci
2 zavojčka vanilijevega sladkorja
20 g vanilijevega pudinga v prahu
1 ščepec soli
3 dl mleka
20 dkg moke
3 žličke olja
2 dl sode
olje za cvrtje
To je način za pripravo:
Jajca s sladkorjem, kremo v prahu in soljo zmešamo do pene, nato dodamo mleko.
Po malem dodaj moko in mešaj, dokler ne postane gladka. Dodajte olje in sodo ter popolnoma premešajte.
Segrejte ponev za palačinke, jo naoljite s čopičem in ko je vroča, vanjo razporedite testo.
Napolnite s kremo, skuto, marmelado in Nutello po okusu.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Uživajte v obroku!
+1 nasvet:
Preden testo spečete, ga za 30 minut postavite v hladilnik.
