Imate poln vrt bučk? Zvijte bučke, saj lahko s tem načinom pripravite slastne jedi! Poleg tega se te zelenjave ne boste nikoli naveličali. Preprosto in enostavno, tukaj je recept.
Sestavine:
3 daljše bučke
25 dkg rikote
5 dkg parmezana
1 jajce
česen, sol, poper, bazilika
paradižnikova omaka in malo oljčnega olja za dno ponve
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Pripravite na naslednji način:
Zmešajte rikoto, jajce, česen, sesekljano baziliko ter sol in poper po okusu.
Bučke operite, odrežite oba konca in jih po dolžini narežite na približno 2 mm debele rezine.
Rezine za 10-15 sekund položite v vrelo osoljeno vodo. Kuhane rezine bučk razporedite na brisačo, da tekstil vpije vlago.
Bučkine rezine premažite z začinjeno rikottino kremo, nato pa vrh posujte z malo naribanega parmezana in nežno zvijete.
Dno pekača premažite z malo pikantne paradižnikove omake, nato pa na dno položite polnjene bučkine zvitke.
Na koncu bučkine zvitke potresemo z naribanim sirom in pečemo 30 minut pri 180 C!
Uživajte v jedi!
