Jesenski čas trgatve in slastno, sočno grozdje je spet na mizi. Kdo bi si mislil, da je ne le lupina, temveč tudi semena izjemno zdrava, zato grozdnih semen ne mečite v smeti! Malokdo ve, da je najdragocenejši del grozdja seme, v katerem je skoncentrirana večina koristnih spojin. Zaradi svojih zdravilnih lastnosti ga uporabljajo že več sto let, predelujejo ga kot grenčico, uporablja pa se tudi v masažnem olju. Grozdno olje se lahko uporablja tudi v različne namene, med drugim kot esenca za nego kože. Odlično se obnese pri nagrajevanju telesa tako znotraj kot zunaj njega.
Uporaba grozdnih pečk
Olje najprej stisnemo iz semen in ga nato zmeljemo, saj pri žvečenju celega nima učinka. V obliki olja in prahu se aktivne snovi najbolje absorbirajo v telo. Če ga zaužijemo v napitku, ima izjemen učinek na črevesni trakt in se pri predelavi lažje absorbira. Semena lahko skupaj s sadjem in zelenjavo dodate tudi v smoothie za zajtrk, da v telo vnesete ustrezno količino vitaminov.
Semena modrega grozdja
Semena tega grozdja so močnejša od semen belega grozdja. Vsebuje veliko antioksidantov, vitamina E in OPC, zato je koristno tudi pri preprečevanju raka ter v zgodnjih fazah raka dojk, kožnega raka in levkemije. Raziskovalci na univerzi v Koloradu so opravili uspešne študije o raku debelega črevesa: izvleček grozdnih pečk je v 8 tednih zmanjšal tumor za 44%.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Vpliv grozdnih pečk na krvni tlak
Grozdna semena so bogata z linolensko kislino, ki je bistvena za zdravo delovanje celic. Zmanjšuje diastolični krvni tlak in raven holesterola LDL. Ob stalnem uživanju zmanjšuje vnetje oči in izboljšuje ostrino vida: vid postane bolj kontrasten. Če sedite pred računalnikom, lahko z rednim uživanjem grozdnih pešk naredite veliko dobrega za svoj vid.
