Kot smo že zapisali, je recept za originalno dubajsko čokolado sanjala Sarah Hamouda – seveda, v Dubaju –, ki je leta 2001 ustanovila FIX Dessert Chocolatier. Ravnokar je bila noseča z drugim otrokom. Želel si je edinstveno čokolado tako po okusu kot teksturi, tako je nastal koncept hrustljavih, polnjenih čokoladnih tablic, katerih trend je predvsem po zaslugi Tiktoka in tam aktivnih vplivnežev zajel ves svet.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Mindmegette je raziskala vprašanje, po katerem je ta sladkarija tudi luksuzni izdelek, ker je vsaka čokolada proizvedena v skrbno načrtovanem postopku, sladkarije so narejene iz kakovostnih sestavin, pogosto vsebujejo užitno zlato, njihova embalaža pa je tudi impresivna. Izvirniki dubajske čokolade trenutno obstajajo v šestih osnovnih in eni omejeni izdaji okusov, ki so na voljo izključno v ZAE, Dubaju in Abu Dabiju:
Cereously Chewsy: raztegljiv, lepljiv musli
Can’t Get Knafeh of it: različica, ki spominja na okus bližnjevzhodne sladice künefe, ki je rahlo slana iz sira
Baklawa II Prihodnost: različica pistacije-kadajifos
Mind Your Own Buiscoff: z okusom kremnega piškota
Maslo mora biti varno kot slano: okus lešnika
Pick Up A Pretzel: slana presta s hrustljavo notranjostjo
Kos torte: omejen, z okusom, ki spominja na rezino piškota.
