Select Page

Všeč mu bo vsa družina: tako nastanejo pizza vaflji

Make-up recept za tiste, ki nimate veliko časa za peko pice, saj je v pekaču za vaflje pripravljena v trenutku. Poleg tega ga boste lažje odnesli s seboj kot navadne rezine.

Pica vaflji so odlična alternativa, če nimate veliko časa ali ne želite speči velike pice, družina pa si želi le nekaj manjših porcij. Lahko jo poljubno spreminjate in celo prihranite čas za pripravo testa, če uporabite kupljeno, pakirano in za kuhinjo pripravljeno testo za pico. Recept je zelo preprost, zdaj vam predstavljamo salamasto različico, lahko pa dodate tudi slanino, gobe, koruzo, šunko in seveda ne pozabite na veliko sira!

ilustracija
Fotó: pixabay.com

Recept za pico vafelj
Sestavine:
Za testo:
25 dkg moke
0,5 pakiranja kvasa
0,5 žličke sladkorja
0,5 žličke soli
1 žlica olja
1,5 dl mlačne vode

Preliv:
2 dl paradižnikove omake
sol, poper
1 ščepec sladkorja
1 ščepec bazilike
1 ščepec origana
4 velike rezine paprikove salame
125 dkg mocarele

Priprava:
Pripravimo kvašeno testo: kvas razmešamo v mlačni vodi s sladkorjem, nato pa ga vlijemo v skledo za kvas. Dodamo sol, poper, moko, origano in zgnetemo testo. Pokrijte in pustite počivati na toplem 20-25 minut.
Medtem ko testenine vzhajajo, pripravimo omako: zavremo paradižnikovo omako, baziliko, ščepec soli in popra, nato odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi.
Vzhajano testo razdelite na 8 enakih delov in jih z rokami oblikujte v pekač velikosti vsake votline pekača za vaflje.
Testo damo v pekač za vaflje, namažemo z omako, nanjo položimo salamo in nariban sir, nato pokrijemo z drugim testom. Zaprite pekač za vaflje in pecite vaflje do zlato rjave barve – kot v tem videu.
Postrezite toplo s pomako.