Če ste že kdaj kuhali marmelado v loncu, vam bo ta trik nov. Vredno se ga je seznaniti, saj je to na primer popolna metoda za češnje. Nič več stanja ob vročem loncu, samo pritisnite gumb in konzerviranje se začne! Pri tem velikem delu vam bo pomagal pomivalni stroj! Preizkusite sami!
ilustracija
Photo: pixabay.com
Takole konzervirate češnje
Oprano sadje dajte v čiste kozarce. Nato jih prelijte s sveže pripravljenim sladkornim sirupom. Kozarce napolnite skoraj do roba.
Pod pokrov položite celofansko folijo in ga tesno privijte na kozarec.
Ko končate z vsemi kozarci, jih dajte v pomivalni stroj in zaženite program z najvišjo temperaturo, vsaj 70 stopinj. Pomembno je, da stroja po koncu programa ne odprete! Kozarce preprosto vzemite ven naslednji dan.
Ta metoda je odlična, ker se vam ni treba ukvarjati z ogromnim loncem in vročo vodo. Poleg tega bodo kozarci brezhibno čisti.
Na kaj še morate biti pozorni?
Kozarce v pomivalnem stroju naložite tesno drug ob drugem, da se ne prevrnejo.
Pokrovček zelo tesno in trdno privijte! Velika skrivnost popolnega tesnjenja je ta metoda.
Nekateri prisegajo na to, da kozarce postavite na glavo.
Če stroja ne napolnite s kozarci, jih podprite s čisto posodo, da se ne prevrnejo.
Pri kuhanju na pari ne uporabljajte tablet za pomivalni stroj!
Pomivalni stroj zaženite zvečer, pred spanjem, tako da vrata odprete šele zjutraj!
Zanimivost:
Ste že slišali za avtomatski vlagalnik?
Prednost avtomatskih konzervirnih strojev je, da lahko sterilizirajo 10–15 kozarcev naenkrat, ne da bi jih sploh morali pogledati. Vse, kar morate storiti, je, da vnesete nalogo v njegov digitalni sistem, stroj se bo na koncu izklopil in marmelada ali džem bosta popolna. Hkrati mnogi mislijo, da če so naše babice znale kuhati na pari z enim ogromnim loncem, potem to zmoremo tudi mi. Navsezadnje metoda deluje še danes, lonec pa ne porablja elektrike.
