Ne bi si mislili, a če zjutraj v čajnik natočite več vode, kot ste je segreli za čaj ali kavo, preostale vode ne smete ponovno segrevati. Čeprav je enostavno samo še enkrat pritisniti na gumb, je treba za to plačati določeno ceno. Raziskave kažejo, da se sestava vode po prekuhavanju spremeni. Do takrat iz nje izhlapijo škodljive snovi, zato je zdrava za pitje. Če pa preostalo vodo ponovno zavrete, dvakrat ali večkrat, se v njej kopičijo kemične spojine, ki so lahko škodljive za vaše telo.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
V večkrat prekuhani vodi so škodljive naslednje spojine:
Nitrati
Dušik je najpogostejša spojina, ki jo lahko najdete v vodi. Dušik je najpogostejši dušik, ki ga najdemo v večini nitratov. Njegovo uživanje lahko privede do dolgotrajnega raka, kot sta levkemija ali limfom.
Fluor
Morda ste že slišali, da je fluorid lahko škodljiv za vaše telo. Preveč fluora v vodi lahko poškoduje ledvice, škoduje pa tudi sklepom in je povezan celo z rakom na kosteh. Pri otrocih lahko ovira tudi zdrav nevrološki razvoj.
Arzen
Ta se pojavlja v naravi, vendar večinoma izvira iz industrijskih odpadkov. Če živite na podeželju, je žal večja verjetnost, da ga boste dobili. Če redno in večkrat pijete prekuhano vodo, imate več možnosti za nastanek bolezni srca, neplodnosti, nevroloških bolezni in celo raka.
