Poceni jabolka z vinom so zrela in se jih splača kupiti na tržnici. Iz njega lahko pripravite božanske dobrote, ne zamudite te super akcije. Seveda, če je to jabolko letos dozorelo na vašem vrtu, je tudi to super. Predstavljamo vam nekaj receptov, ki jih lahko pripravite v kratkem času. Ne zamudite dobrot na nedeljski mizi, lahka hladna jabolčna juha pa je lahko tudi zvezda medtednovskih večerij.
Jabolčni mafini
Sestavine:
2 jabolki
16 dkg sladkorja
2 žlički cimeta
20 dkg moke
5 dkg pšenice
2,5 žličke pecilnega praška
0,5 žličke sode bikarbone
1 jajce
0,8 dl olja
1,25 dl jogurta
Naredite ga takole:
Jabolka operemo, olupimo in naribamo. Potresemo s sladkorjem in cimetom.
V skledi zmešamo moko, orehe, cimet, pecilni prašek in sodo bikarbono.
Jajca stepemo s sladkorjem, nato zmešamo olje in jogurt. Dodajte mešanico moke in mešajte, dokler se suhe sestavine popolnoma ne vključijo.
Polovico testa vlijemo v s papirjem obložene modelčke, dodamo 1 žlico jabolčne zmesi, nato pa preostalo testo vlijemo na vrh.
Mafine pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj C, 20-25 minut.
Po vrhu lahko potresete malo sladkorja v prahu s cimetom.
Dober tek!
Jabolčne palačinke
Sestavine:
1 skodelica moke
2 žlici sladkorja
1 žlica cimeta
1 čajna žlička vanilijev sladkor
1 ščepec soli
2 jajci
1 skodelica mleka
3 jabolka
olje
sladkor v prahu
Naredite ga takole:
V skledo presejemo moko, zmešamo sladkor, cimet, vanilijev sladkor in sol.
V drugi skledi z ročnim mešalnikom stepemo jajca, dodamo mleko, nato postopoma mešanico moke. Testo odstavimo.
Jabolko olupimo, odstranimo sredico, naribamo in zvijemo v testo.
V ponvi za palačinke segrejemo malo olja in vanj vlijemo žlico mase.
Pečemo na nizki temperaturi, nato ga obrnemo in popečemo še drugo stran.
Palačinke lahko začinite s cimetom in sladkorjem.
Dober tek!
3. Hladna jabolčna juha
Sestavine:
60 dkg jabolk
1 limona
3 žlice ksilitola ali navadnega sladkorja
1 žlička nageljnovih žbic
2 kosa cimeta
1 skodelica mletega cimeta
1 dl smetane za kuhanje
2 dl kisle smetane
2 žlici jedilnega škroba
1 ščepec soli
3 žlice sladila
Naredite ga takole:
Jabolko olupimo, narežemo na kocke in dodamo limonin sok, da ne porjavi.
Zavremo 1,5 litra vode, dodamo cimet, nageljnove žbice, sol in sladilo, nato dodamo jabolčne kocke. Skuhamo ga v 5 minutah.
Kislo smetano in smetano z malo vroče vode in jedilnega škroba zmešamo do gladkega in med vrenjem juhe prilijemo. Temeljito premešamo in pustimo vreti 1-2 minuti. Pustite, da se ohladi in nato lahko postrežete.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Dober tek!
