Zdravi citrusi osvajajo pozimi, v tem primeru se lahko malo sveže mandarine zelo dobro poda, s svojim vonjem in okusom pa krepi tudi božično vzdušje, uporabite pa ga lahko tudi v tortah. Mandarin brez semen je najboljši, če pa v trgovini ni posebej navedeno, da je na pultu, kako ga potem lahko najdete? Na srečo lahko z nekaj triki izberete mandarine, ki imajo malo ali nič semen.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Najboljša izbira je klementina
Čeprav ni prava mandarina, če vidite to ime na etiketi (ki se pogosto piše klementina), ste lahko prepričani, da v plodu ne bo semen. Klementina je sadež, ki nastane s križanjem pomaranč in mandarin, ki je slajši od pomaranč (pravzaprav premaga tudi različne mandarine). Če ni oznake, skrbno preglejte plodove na pultu: koža klementine je bolj ohlapna, tanjša, mehkejša in temnejša od kože mandarine.
Vonj mandarine brez semen je močnejši
Če ne morete ugotoviti, katera mandarina je brez semen, če jo pogledate, je vredno vohati plodove; običajno imajo močnejši, slajši vonj kot navadna mandarina.
Lupina se razkrije
V trgovinah se prodaja več vrst mandarin, ni vam treba imeti klementin, da bi v njih našli manj semen; sorta satsuma je na primer skoraj gotov uspeh, v njej je lahko seme ali dve. Dotaknite se tudi kože plodov, koža mandarine brez semen je običajno tanjša in ohlapnejša.
Predpakirano je lahko dobra rešitev
V številnih trgovinah lahko najdete tudi mandarine brez semen ločeno pakirane, vredno je pogledati okoli ne samo za težo, ampak tudi med predpakiranim sadjem.
