Letos se priprave na veliko noč ne smejo vrteti, bolje je doživeti intimne trenutke z družino. Ni vam treba preživeti celega dne v kuhinji! Torto lahko spečete brez vzhajanja in bo mehka in puhasta brez čakanja. To bo zagotovo nova najljubša torta družine. Prihranite čas, pokažemo vam recept, tukaj je zvezda velike noči!
ilustracija
Photo: pixabay.com
Torta brez vzhajanja
Sestavine:
1 kg moke
3 jajca
6 dl mleka
3 žlice sladkorja
2 pakiranja kvasa (10 dkg)
15 zdrobljenih sladkih koruz
3 žlice olja
1 čajna žlička olja
1 čajna žlička soli
2 žlici kakava
Pripravite jo takole:
Kvas raztopite v malo mlačnega sladkanega mleka. Dodajte ostale sestavine in dobro premešajte, dokler testo ne postane mehurčkasto in rahlejše – kot testo za štrudelj. Razdelite ga na pol in v polovico vmešajte 2 žlici kakava. (po želji)
Iz belega in kakavovega testa oblikujte po 2 žemljici. Razvaljajte ju ločeno. Nato razvaljane liste testa položite enega na drugega in jih zvijte.
Zgornji del premažite z oljem ali stepenim jajcem in pecite v pečici, ogreti na 180 °C, približno 40 minut.
Iz testa lahko naredite tudi pletenice, seveda brez kakava. Ko se ohladi, ga lahko narežete.
Neuporabljenega pokrijte, saj se testo zaradi kvasa lahko hitro izsuši.
Dober tek!
+ nasvet: To božansko, nekvašeno testo lahko seveda napolnite z oreščki in makom.
