Obstajata dve vrsti ljudi: tisti, ki pusti le lupino melone in ki seme melone strga do roba plošče in jo zavrže. Malo verjetno je, da mnogi odrasli to storijo zaradi žalostnega ustrahovanja otroštva, mnogim to preprosto ni všeč, drugi sploh ne mislijo, da bi ga lahko jedli. A poleg vsega tega je kar nekaj takšnih, ki menijo, da je jemanje semen škodljivo. Zdaj je znanost odgovorila na vprašanje, kaj je resnica v primeru semen melon: in ne povsem tisto, kar so vsi mislili.
Za večino ljudi so semena melon vsaj neuporabna, druga pa še posebej škodljiva; medtem pa so po podatkih, ki jih objavlja My Food Data, semena melon izjemno dobra za telo, saj so polna beljakovin, vsebujejo pa tudi malo ogljikovih hidratov ter odličen vir mineralov in vitaminov. Na primer, vsebuje veliko vitaminov skupine B, magnezija, kalija, cinka.
Če ste tudi vi eden tistih, ki uživajo melonina semena, veliko naredite za zdravje svojega srca: surovo, celo, večina semen prehaja skozi vaše telo, če pa jih poberete in prežvečite v ponvi, ne bo imel samo slastnega prigrizka., ampak predstavljate tudi 35 odstotkov dnevnega vnosa magnezija. To bo telesu pomagalo do rednega srčnega utripa, semena melon pa bodo obnovila tudi raven sladkorja v krvi.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Vaša prebava vam bo hvaležna tudi, če boste pojedli semena melon; pravzaprav bo okrepila vašo prehrano. Po eni strani vas nasiči, tako da vam niti na misel ne bo prišlo, da bi prigriznili kaj drugega, po drugi strani pa vlakna v njem olajšajo prebavo. Pazite, da ne boste pretiravali; majhna skodelica zadostuje za en dan melonovih semen, ker če jih zaužijete preveč, lahko povzroči krče. A ne le obnavlja prebavo, semena melon, ampak tudi dela čudeže na koži: poveča obnavljanje celic in celjenje ran, preprečuje razvoj rozaceje, aken, ekcemov. Dnevno morate zaužiti le 28 gramov semen melon; pokriva tudi 26 odstotkov dnevnega vnosa cinka.
Semena melon lahko uživate na več načinov: pogoltnete jih lahko tudi med uživanjem sadja, vendar ga tako malo izkoristite. Praženje je božanski in zdrav prigrizek, vendar si iz njega lahko pripravite tudi čaj, tako da dve žlici semen v počasnem vretju 15 minut vrete v pol litra vode. Je dober diuretik, pospešuje prebavo (in s tem pomaga pri hujšanju) in uravnava tudi raven sladkorja v krvi.
