Jagodna torta:
Sestavine:
4 jajca
200 g sladkorja
25 g mascarponeja
1/2 limonine naribane lupine
250 g moke
16 g pecilnega praška
500 g jagod
ilustracija
Tukaj je opisano, kako to storiti:
1. V posodi stepemo jajca in stepemo skupaj s sladkorjem. Dodamo mascarpone, naribano limonino lupinico in dobro stepemo z metlico.
2. Postopoma dodajamo moko, postopoma mešamo, nato pa lahko pride pecilni prašek.
3. Jagode temeljito speremo, olupimo in narežemo na polovice na majhne koščke ter vmešamo v testo.
4. Testo vlijemo v 24 cm kositrno torto. Preostale jagode narežite na lepe tanke rezine. postavite ga na vrh torte, tako da jagode v celoti prekrijejo torto.
5. Torto pečemo pri 180 ° C 50 minut v pečici z zračnim mešanjem. (v tradicionalni pečici pri 170 stopinj C). Proti koncu peke na sredino vstavite zobotrebec, da bo torta odlično pečena.
Dober tek!
