Tiramisu obložite s svežimi, nebeškimi breskvami in ne bo vam žal. To sladico je zelo enostavno pripraviti: kavo nadomesti božanski breskov pire, zato bo končni rezultat popoln. To poletje je lahko velik favorit in družina si ga bo zagotovo privoščila.
Sestavine:
50 dkg mascarponeja
500 ml stepene smetane
1 paket fiksatorja pene
10 breskev
30 dkg baby piškotov
4 dl breskovega soka
sladkor v prahu po okusu
piškoti za dekoracijo
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Naredite ga tako:
Breskvi olupimo, narežemo na kocke in večji del pretlačimo v pire. Dodamo mascarpone in premešamo. Smetani dodamo utrjevalec pene in sladkor v prahu ter stepemo trd sneg.
Zmešajte breskovo kremo in stepeno smetano. Polovico otroških biskvitov pomočimo v breskov sok in jih položimo na dno sklede. Na kocke narežemo 3 olupljene breskve in jih položimo na biskvit, nato pa na naslednjo plast dodamo polovico breskove pene.
Nato lahko dodate preostali biskvit, breskov mousse in na vrh še koščke breskev. Za nekaj ur postavimo v hladilnik, v tem času se bo biskvit zmehčal in tiramisu povezal. Lahko celo pustite celo noč.
Ob serviranju lahko na breskov tiramisu za dekoracijo položimo tudi hrustljave piškote.
Dober tek!
