Božič bo kmalu, super je imeti vse običajne okrase za večerjo, vendar se splača potepati in včasih poskusiti kaj novega. Ni vam treba zamenjati celotnega jedilnika, je pa dobro presenetiti družino s kakšno dobroto. Za to smo prinesli štiri fantastične okrase, začnite malo s spremembo!
Riža z rozino in kokosom
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
250 g riža
6 dl vode
1,5 dl kokosovega mleka
2-3 dkg opečenih kokosovih rezin
1 pest rozin
sol
Priprava:
Rozine namočimo v kokosovo mleko in precedimo. Riž počasi kuhamo v mešanici kokosovega mleka in vode. Posolite ga.
Preden je riž pripravljen, vmešajte rozine. Ko postrežete, na vrh položite malo popečenih kokosovih kosmičev, če želite.
2. Sladki krompirjev omlet
Sestavine:
50 dkg sladkega krompirja
2 jajci
3 jedine žlice ovsene moke
Sol, poper
1 žlička mešanica začimb fajitas
olje
Priprava:
Krompir olupimo in naribamo. Dodajte jajca, ovsene kosmiče, začimbe in premešajte.
Iz testa naredimo obliko za puding, ki ga na srednjem ognju popečemo v ponvi.
Končan puding odcedimo na papirnati brisači, če se želimo izogniti vonju po olju ali narediti ta okras na dieti, ga lahko spečemo tudi v pečici. Zraven pečena raca in okras za perutnino.
3. Pečen brstični ohrovt
Sestavine:
50 dkg brstičnega ohrovta
olje
sol
Priprava:
V vreli osoljeni vodi se brstični ohrovt kuha 8-10 minut, ne prekuhamo!
Filtrirajte in počakajte, da se ohladi.
Brstični ohrovt prerežite na pol. Zelo okusno bo, če se med peko karamelira. V ponvi segrejemo malo olja in dodamo prepolovljen brstični ohrovt. Stresemo, premešamo in namastimo. Super okras, lahko pa ga daš tudi na naravna piščančja prsa, na njem lahko stopiš sir, itak bo fantastično! Če ste med prazniki pojedli dovolj težke hrane, je ta poslastica pripravljena za osvežitev.
4. Krompirjeva solata z estonsko majonezo
Sestavine:
800 g krompirja
200 g majoneze
100 g kisle smetane
1 ščepec belega popra
sol
1 jedilna žlica sladkorja v prahu
1-1 1/2 čajne žličke belega vinskega kisa
200 g kislih kumaric
1 majhen koper
Priprava:
Krompir olupimo, prepolovimo in obkrožimo. Kuhajte v srednji vodi do srednje. Precedite in odstavite.
Majonezo zmešamo s kislo smetano, ščepcem ali dvema soli, belim poprom in sladkorjem v prahu, nato dodamo malo kisa.
Kumaro po dolžini razrežite na četrtine, nato tvegajte in vmešajte majonezo.
Koper sesekljamo in ga prav tako vmešamo v osnovo, nato pa vse skupaj obrnemo z ohlajenim krompirjem. Super okras za ribe!
Dober tek!
