Na internetu kroži ogromno kuharskih videoposnetkov, ki prikazujejo vedno bolj okusne jedi. Zdaj, ko je prišla pomlad, najdemo vedno več receptov, ki vsebujejo redkvice. No, med temi recepti smo našli biser, ki prikazuje, kako narediti vložene hrustljave redkvice. Naj hitro zaključimo: odlično!!! To omako lahko naredite zelo hitro, poceni in enostavno. Spodnji videoposnetek vam bo pomagal, korak za korakom. Poskusite to vznemirljivo hrustljavo, intenzivno kislo redkev, ne bo vam žal, obljubljamo! Seveda je recept dober le, če se ga vsi držijo. Pokažemo vam recept.
ilustracija
Photo: pixabay.com
Recept za hrustljavo redkvico:
Sestavine:
500 g redkvice
3 stroki česna
2 čajni žlički soli
1 čajna žlička sladkorja
2 žlici kisa (9 %)
2-3 žlice olivnega olja
1 čili paprika ali rdeča paprika
črni poper
1/4 skodelice vode
sesekljan koper
Kako ga narediti:
Glave redkvice operemo in jih eno za drugo sploščimo s kladivom za meso. Nato ga dajte v skledo in dodajte vse ostale sestavine. Začinite. Če imate radi pekoč okus, lahko dodate tudi čili. Dobro premešajte z dvema žlicama.
Na koncu pokrijte in pustite stati nekaj ur. Po želji lahko pred serviranjem dodate tudi malo peteršilja.
Dober tek!
