Bliža se konec meseca, čas za poceni in preproste recepte. Zdaj vam predstavljamo hiter kruh, katerega ljudsko ime je “vakarcs”. V starih časih so verjeli, da je vakarcs “kruh revnih”. Pravzaprav gre za mastno testo, ki ga lahko jeste samostojno s čajem ali z juhami. Pazite, nasitne so! Pokazali vam bomo recept!
Mastni vakarci
Sestavine:
50 dkg moke (plus malo za raztezanje)
15 dkg masti
17 dkg kisle smetane
1 žlica soli
mleko
ilustracija
Photo: pixabay.com
Pripravite ga takole:
Zmešajte moko, maščobo, kislo smetano in sol ter zamesite testo. Dodajte toliko mleka, da bo testo obvladljivo.
Testo razvaljajte na pomokani deski na debelino 1-2 mm, nato ga položite na pekač, obložen s peki papirjem. Z modelčkom za piškote ali nožem zarežite vrh. Pekač postavite v pečico, ogreto na 200 stopinj Celzija, nato pa štrudelj pecite do zlato rjave barve.
Dober tek!
Vir: mindmegette.hu
