Zato ga shranite v kuhinji
Z malo vode zelenjava ostane sveža na kuhinjskem pultu. Redkvico razporedite v večjo skledo ali pekač in nalijte toliko hladne vode, kot bo pokrivala redkev, a iz katere bo še vedno štrlela zelena. Vsakodnevno menjajte vodo na redkvici in jih opazujte, ker če začnejo bledeti, je čas, da jih uporabite. Če posodo postavite v hladilnik, lahko redkev ostane svež do teden dni.
Tako ga shranite v zidarski kozarec
Redkev operemo in zarežemo, nato pa z ostrim nožem odrežemo vrh. Glave redkvice damo v velik zidarski kozarec in napolnimo steklenico z vodo, tako da voda popolnoma prekrije zelenjavo. Vrh privijte na kozarec in ga postavite v hladilnik, kjer lahko vaša zelenjava ostane sveža do 10 dni. Redno vsak dan preverjajte svežino in redno menjajte vodo.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Tako ga shranite v vrečko
Z najlonsko vrečko in papirnato brisačo lahko redkev hranite do dva tedna. Ne redčite redkev, temveč odrežite vrh. Z vlažnimi rokami navlažite dve ali tri papirnate brisače, nato v njih zavijte redkev in jih položite v zamrzovalno vrečko za zamrzovanje, nato pa iz vrečke iztisnite zrak. Dajte v hladilnik.
Zato ga shranite v kleti
Radish ljubi hladen, temen prostor, zato če imate hladno klet, pozabite na hladilnik. Škatlo napolnite z mokro zemljo ali peskom in v njej skrijete redkvico. Pred uporabo jih morate vzeti iz zemlje in oprati. Tako ostanejo dobri do tri mesece.
