Paprike lahko uporabite ne le za vlaganje ali v juhi, temveč jih lahko tudi zamrznete, da jih lahko preprosto vzamete in vržete v juho ali enolončnico. Še posebej, če jo malo začinite z zelišči. Vredno je poskusiti poprovo bombo, saj je hitro pripravljena in bo pozimi pravi zaklad.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Preprosto ne morete zgrešiti
Najpomembneje je, da kaljeni papriki dodate čim več zelišč ali celo zelenjave: dodate lahko tudi malo narezanega zelja ali paradižnika. Tako lahko pripravite po svojem okusu; vsekakor pa boste poleg paprik potrebovali še peteršilj in zeleno zeleno. Nekateri v notranjost paprike dodajo tudi malo svežega lestijana.
Za kaj jo lahko uporabite?
V mesnih juhah je skoraj obvezen, vendar so zaradi njega veliko bolj okusne tudi enolončnice in golaže, seveda pa ne pozabite na zelenjavne juhe in kremne juhe. Sveže zamrznjena zelišča in paprika dodajo bogastvo okusa, ki ga ni mogoče posnemati.
Kako jo pripraviti
Papriko odcedite, temeljito operite in počakajte, da se odcedi v cedilu. Operite zelišča, če pa papriki dodate še drugo zelenjavo, jo narežite na majhne koščke. Zelišča tesno nadevajte v paprike, nato pa jih položite na pladnje in postavite v zamrzovalnik. Po enem dnevu jih vzemite ven in jih ponovno zapakirajte v vrečke; tako se ne bodo zlepile, ko boste pozimi želeli vzeti eno in jo vreči v pripravljeno kosilo.
