Vztrajna vročina ne samo fizično, ampak tudi psihično pripravi človeka. V takšnih primerih radi naredimo vse, da se ohladimo: sladoled, ledene pijače, ohlajene melone … Vendar pa obstaja starodavna indijska metoda, ki temelji na ravno nasprotnem, da telo ogrevamo, namesto da bi ga hladili. toplota! In to lahko storite tudi tako, da na melono potresete čilijeve kosmiče in sol. Na prvi pogled se morda zdi ideja presenetljiva, saj seveda človek ne bi pomislil, da bi v vročini jedel ekstra močan, prepoten čili, a bistvo trika je pretentati svoje telo, ni naključje, da je močna in pekoča hrana redno uživajo v tropskih državah. Zaradi kapsaicina v čiliju receptorji za zaznavanje toplote v vaših ustih pošljejo nujni signal možganom, kot da bi si opekli jezik. In možgani začnejo hladiti telo s paro: začne se znojenje, izhlapevanje hladi vašo kožo in sčasoma se zaradi naravnega mehanizma hlajenja vašega telesa vročina počuti manj mučno. Da ne omenjam, da sladka melona, čili kosmiči in sol ustvarjajo posebno mešanico okusov. Pokazali vam bomo, kako ga narediti!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
1 srednja melona
1 čajna žlička grobe soli
1 žlica čilijevih kosmičev
1 pol limone
Priprava:
Melono narežemo na koščke, postavimo za eno uro v hladilnik.
Hladne rezine melone enakomerno potresemo s soljo in poprom, nato pa jih pokapamo s sokom polovice limone. Jesti ga je treba hladno; hitro in dolgotrajno ohladi v vročem valu!
