Sezona melon je! Seveda tudi Grki obožujejo sadje, poimenovano po njih, v poletni vročini. Ampak kako jedo lubenico? Kateri trik jo naredi še okusnejšo?
Tako Grki jedo melono!
Najpogosteje jo tudi narežejo na rezine, hladno. Semena bodisi izpulijo bodisi jih pustijo v njej. Toda kateri trik je zanje zelo značilen in zaradi katerega je to sadje tako okusno?
Feta sir in melona
Odlična kombinacija, saj se sladka in hladna melona ter slan okus fete odlično prepletata. Pogosto jo jemo za zajtrk. Če želite pripraviti resnično božansko poslastico, melono narežite na kocke, odstranite semena. Na vsako kocko melone položite narezan feta sir, nato malo bazilikinega lista ali mete, nato pa jo prebodite z zobotrebcem. Postrezite popoldne uro ali dve po kosilu. Božansko okusna in osvežilna!
Recept za solato iz lubenice in fete
ilustracija
Photo: pixabay.com
500 g lubenice
150 g feta sira
1 majhna vijolična čebula ali rdeča čebula (neobvezno)
1 pest rukole ali mlade špinače
majhna semena po okusu
2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
1 žlica svežega limetinega ali limoninega soka
sveže mlet poper
malo balzamičnega kisa
Pripravite jo takole:
Melono narežite na 2-3 cm velike kocke in jih dajte v večjo skledo.
Feto lahko tudi narežete na kocke ali naribate.
Dodajte rukolo ali špinačo in tanko narezano čebulo.
Po okusu pokapajte z olivnim oljem, limoninim sokom in poprom. Dodate lahko tudi nekaj kapljic balzamičnega kisa.
Postrezite ohlajeno!
Dober obrok!
